Esta serie es la continuación de la popular serie Tojiro Zen. Los cuchillos de esta serie tiene hojas de color negro de tres capas con una capa incisiva de acero VG10 y mango tradicional japonés de madera oscura, envejecida artificialmente.
La dureza de la hoja se compone de 61 HRc.
Cuchillo japonés Chef Tojiro ZEN Black 180 mm
SKU: FD-1563
€132.00Precio
Clasificació:
Cuchillo cocinero (gyuto)
Longitud de la hoja:
180 mm
Acero:
VG10, 3 capas